UniGain飲食業 × AI
飲食業の経営者・責任者の皆様へ
店の仕事は、ここまで軽くできる。
宴会見積、口コミ返信、メニュー説明文とPOP。閉店後に回していた文章仕事を、確認するだけの形に整えます。
※ 控えめな前提での試算です（客席50席・スタッフ15名（社員3名・アルバイト12名）で1〜2店舗を運営する飲食店を想定しています。）。前提は各項目に記載しています。
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接客と口コミで得た手応えが日々蓄積されています。AIで日報と口コミを束ねると、次の一手を短時間で選べます。
店長が現場でその場の判断を下せる体制があります。AIが見積や返信の下書きを担うことで、その速さを事務仕事にも広げられます。
開店準備から締めまでの流れがベテランに確立しています。AIで文書化すれば、新人が初日から同じ手順をたどれます。
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業務名・時間の目安・効果を先に。詳しい流れはタップで開きます。
見積提示までの流れが速くなります
電話で伺った人数とコースをメモし、料金表を見ながら計算して、見積の体裁を整えて返信します。
条件メモを貼るとAIが料金表どおりに計算し、書式に沿った見積の下書きを出します。
問い合わせをいただいた当日中に、見積をお渡しできます
前提: 月10件・1件40分→10分（仮定）
明日からの始め方：コース料金表と過去の見積1〜2通をテキスト化し、それを読ませる指示文を1つ作って店舗で共有します。
返信の速さと丁寧さが揃います
閉店後にレビューをまとめて読み、1件ずつ内容に合わせた返信文を考えて投稿します。
レビュー本文を貼ると、触れられた料理や接客に言及した返信案が3案並びます。
営業前の10分で、その週の返信をすべて整えられます
前提: 月30件・1件15分→4分（仮定）
明日からの始め方：店の一人称・お客様への呼びかけ・避けたい表現を5行にまとめ、高評価用とご指摘用の指示文を2つ用意します。
新メニューの告知準備が一度で整います
新メニューのたびに、メニュー表の説明文、店頭POP、おすすめトークをそれぞれ書き起こします。
食材と調理法を入力すると、メニュー表用・POP用・接客トーク用の3種類が同時に出ます。
試作を終えた日に、POPと接客トークまで揃います
前提: 月4回・1回90分→25分（仮定）
明日からの始め方：既存メニューの説明文を数品分渡して店の言葉づかいを覚えさせ、3用途分を一度に出す指示文を作ります。
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読んで終わりにせず、研修の翌日からそのまま使える形にします。
自店の料金表と見積書式を読み込ませた指示文を作成し、翌日から条件メモを貼るだけで下書きが出ます。
貴社の言葉づかいをまとめたトーン集と、高評価用・ご指摘用の返信プロンプトを2種類お作りします。
メニュー表・POP・接客トークを一度に出す指示文を作り、次の新メニューからそのまま使えます。
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UniGain株式会社UniGainがご提供しますAI業務改善相談＋実践AI研修パック
1回 30,000円 で、毎月 約14.8時間分の作業が減る計算です（試算）。
ご記入は10秒ほど。1〜2営業日以内にご都合を伺うご連絡をします。送信だけでは契約・決済は発生しません。
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フォーム送信。1〜2営業日以内にご連絡します。
ご都合のよい日時で。オンラインまたはご訪問。
貴社の業務を伺い、その場でAIに作らせます。
診断・活用資料・導入ロードマップを貴社向けに。
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はい。アカウントの準備と画面の見方からご一緒に進めます。研修では、貴社の実際の業務メモや料金表をその場で使いながら操作していただくため、初めての方でも当日から使い方を体験していただけます。
宴会見積、予約・団体問い合わせへの返信、口コミ返信、メニュー説明文とPOP、求人原稿、作業手順書、日報の要約など、文章と情報整理が関わる業務が中心です。まず業務課題相談で、貴社の中で効果が出やすい業務を一緒に選びます。
はい。1店舗・店長様お一人での参加も可能です。むしろ、店長様に集まりやすい見積作成や返信業務から着手すると、変化を実感していただきやすい傾向があります。
オンライン・訪問のいずれにも対応しています。営業時間の関係で日中の確保が難しい場合は、開店前や閉店後のお時間でも調整いたします。
扱う情報の範囲は、研修の中でルールとして一緒に決めます。お客様の個人情報や取引先の機微な情報は入力せず、料金表や手順など社内資料の範囲から始める運用をご提案しています。
企業様の状況によっては、研修に関する助成制度を利用できる可能性があります。ただし要件や採択の可否は制度ごとに異なり、確約はできません。ご希望があれば、確認すべきポイントをご案内します。
①業務課題相談（貴社の実際の業務を伺います）②個別AI研修（約1時間・貴社の業務に合わせた内容）③資料提供（AI業務改善診断、企業向けAI活用資料、AI導入ロードマップなど3種程度）が含まれます。
いいえ。まずは貴社でAIをどう活かせるかをご覧いただくための機会です。パックの内容だけでご活用いただいて構いません。さらに全社での展開をご希望の場合に、あらためてご相談を承ります。
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